Pour 4 à 6 flans
Ingrédients:
- 520g lait écrémé
- 100g sirop d’agave
- 25g cacao non sucré
- 1 sachet de 2g d’agar-agar
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients au fouet dans une casserole et porter à ébullition. Laisser cuire à petit bouillon encore 1 minute et verser dans des moules en silicone ou des pots de yaourt mais les flans ne pourront pas être démoulés.
Placer au frais jusqu’à ce que les flans soient bien pris (au moins 2h, mais une nuit c'est encore mieux) avant de les démouler.
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